Kajian Ekstraksi Selulosa dari Kulit Pinang dengan Menggunakan Larutan NaOH

Zulnazri Zulnazri, Dewi Lestari, Lukman Hakim, Rozanna Dewi, Sulhatun Sulhatun

Abstract


Penelitian ini mengkaji tentang ekraksi dan karakterisasi selulosa yang diperoleh kulit pinang. Untuk menentukan kadar selulosa yang terdapat pada kulit pinang dapat dilakukan karakterisasi melalui uji XRD, uji FTIR, dan uji SEM. Kulit pinang yang telah dibersihkan kemudian dihidrolisis dengan konsentrasi HNO3 menggunakan variasi NaOH yaitu 1%, 2%, 3% dan 4% dan variasi suhu 40 oC, 50 oC, 60 oC, dan 70 oC. Kemudian didelignifikasi dengan NaOH dan Na2SO3 selama 1 jam dengan suhu 40 oC. Selulosa yang diperoleh diuji dengan uji XRD, uji FTIR, uji SEM, dan dihitung yield nya. Dari hasil uji XRD didapatkan persentase kristalinitas tertinggi terdapat pada konsentasi NaOH 4% pada suhu 70oC yaitu sebesar 76,79%. Sedangkan persentase kristalinitas terendah terdapat pada konsentrasi NaOH 1% pada suhu 70oC yaitu sebesar 75,11%. Kadar yield yang paling besar terdapat pada konsentrasi NaOH 4% pada suhu 70oC dengan kadar yield yang dihasilkan sebesar 39,96%. Kadar yield terendah terdapat pada  dengan konsentrasi NaOH 1% pada suhu 40oC dengan kadar yield sebesar 39,16%. Dari hasil penelitian tersebut dapat diketahui bahwa semakin besar konsentrasi NaOH dan suhu yang digunakan berpengaruh terhadap selulosa yang dihasilkan.

Keywords


Selulosa, Ekstraksi, Kristalinitas, Konsentrasi NaOH dan Yield

Full Text:

PDF

References


Fessenden, R.J., dan J.S. Fessenden. 1982. Kimia Organik Edisi Kedua Jilid 1. Terjemahan Oleh A.H. Pudjaatmaka. Erlangga. Jakarta.

Jahan, M. S., Saeed, A., He, Z., Ni, Y. 2011. Jute as Raw Material for the Preparation of Microcrystalline Cellulose. Cellulose, 18, 451–459.

Li, R., Fei, J., Cai, Y., Li, Y., Feng, J., Yao, J. 2009. Cellulose Whiskers Extracted from Mulberry: A Novel Biomass Production. Carbohydrate Polymers, 76, 94–99.

Rosli, N.A., Ahmad, I., Abdullah, I. 2013. Isolation and Characterization of Cellulose Nanocrystal from Agave Angustion Fibre, Bioresources, 8(2), 1893-1908.

Septiatin. 2008. Seri Tanaman Obat; Apotik Hidup dari Rempah-rempah, Tanaman Hiasdan Tanaman Liar. Yrama Widya, Bandung.

Do Viet Phuong et al. 2019. Production of bioethanol from Robusta coffee pulp (Coffea robusta L.) in Vietnam, Foods and Raw Materials, vol. 7, No.1.

Zulnazri. 2017. Hidrolisis Selulosa Dari Tandan Kosong Kepala Sawit Untuk Memproduksi Cellulose Nano-crystal Dengan Metode Sonikasi Hidrothermal. Program Doktor, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember. Surabaya.

Zulnazri, dkk, (2016). Effects of hydrolysis conditions on the crystallinity,

chemical structure, morphology, and thermal stability of cellulose

nanocrystals extracted from oil palm biomass residue. Int. J. Chem. Tech Res; Vol. 9 : 456-64.

Zulnazri, dkk. (2017). Temperature Effect of Crystalinity in Cellulose

Nanocrystal from Oil Palm Empty Fruit Bunch (OPEFB) using Sonication

Hydrothermal Methods, J. Pure App. Chem. Res., Vol. 6 (1), 14-21.

Nana Dyah Siswati, Mohammad Yatim, Rachmat Hidayanto, 2021. Bioethanol From Coffe Peel Waste With Fermentation Process. Jurusan Teknik Kimia UPN Veteran Jawa Timur

Yoshiyuki Ikemoto, 1981. Process for preparation of cellulose acetate. United States Patent. No. US4306060A

Nagarajan K. J. A and N. R. Ramanujam, 2020. Isolation and characterization of cellulose nanocrystals from Saharan aloe vera cactus fibers. International Journal of Polymer Analysis and Characterization. Volume 25, 2020.

Athanasia A. S. et al. 2019. The Effect of Acid Hydrolysis Treatment on the Production of Nanocellulose Based on Oil Palm Empty Fruit Bunches. JKTI, Vol. 21. No. 2.

Poejiadi. (2006). Basics of Biochemistry. Jakarta: UI Press.




DOI: https://doi.org/10.29103/jtku.v11i2.7846

Article Metrics

 Abstract Views : 383 times
 PDF Downloaded : 14 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Zulnazri Zulnazri

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

E-ISSN:2580-5436
P-ISSN: 2303-3991

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Flag Counter
View My Stats