Karakterisasi Morfologi Dan Hasil Tanaman Kentang Varietas Granola Dan Kentang  Merah Yang Dibudidayakan Di  Bener Meriah Provinsi Aceh

Ismadi Ismadi; Kholilah Annisa; Laila Nazirah; Nilahayati Nilahayati; Maisura Maisura

doi:10.29103/agrium.v18i1.3844

Karakterisasi Morfologi Dan Hasil Tanaman Kentang Varietas Granola Dan Kentang Merah Yang Dibudidayakan Di Bener Meriah Provinsi Aceh

Ismadi Ismadi, Kholilah Annisa, Laila Nazirah, Nilahayati Nilahayati, Maisura Maisura

Abstract

Kentang merupakan salah satu tanaman hortikultura yang disukai masyarakat karena mengandung karbohidrat dan nilai gizi yang tinggi. Penelitian ini dilakukan di Desa Ujung Gele Kecamatan Bukit Kabupaten Bener Meriah dengan ketinggian 1300 mdpl mulai Juli hingga November 2020. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik morfologi varietas Granola dan kentang merah yang dibudidayakan sesuai dengan pedoman teknis budidaya kentang oleh Balai Penelitian Teknologi Pertanian Jawa Barat tahun 2015. Karakteristik yang diamati mengikuti metode the International Union method for The Protection of New Varieties of Plants (UPOV, 2004) yang terdiri dari 32 karakteristik. Pengamatan meliputi tunas, batang, daun, bunga, buah, umur panen, umbi dan potensi hasil pada waktu yang berbeda. Tunas diamati sebelum tanam, batang, daun, bunga, dan buah diamati selama pertumbuhan dan terakhir umbi diamati setelah panen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap varietas memiliki karakteristik morfologi yang berbeda dengan varietas lainnya. Varietas Granola memiliki umbi kuning dan bunga violet biru, sedangkan varietas kentang merah memiliki umbi merah dan bunga violet merah. Perhitungan potensi hasil menunjukkan bahwa varietas Granola dan kentang merah memiliki hasil yang tinggi yaitu 25.874 ton/ha (Granola) dan 28.671 ton/ha (kentang merah).

Kata Kunci: tunas, batang, daun, bunga, umbi

Full Text:

PDF

References

Aisyah., Mawardi., dan Nurasiah. 2016. Budidaya Kentang di Dataran Tinggi Gayo tahun 1945-2015. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah (1), hal 156-171.

Asgar, A. 2013. Umbi Kentang (Solanum tuberosum L.) Klon 395195.7 Dan CIP 394613.32 Yang Ditanam Di Dataran Medium Mempunyai Harapan Untuk Keripik. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung.

Badan Pusat Statistik (BPS). 2017. Statistik Tanaman Sayuran dan Buah-buahan Semusim Indonesia. Katalog BPS 5205009 diakses dari http://www.bps.go.id/, pada tanggal 22 Juni 2020.

[BPTP] Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian. 2015. Petunjuk Teknis Budidaya Kentang. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kementerian Pertanian. Jawa Barat.

Duriat, A.S., O.S. Gunawan, N. Gunaeni. 2006. Penerapan Teknologi PHT Pada Tanaman Kentang. Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa), Bandung.

Handayani, R. S. dan Ismadi. 2017. Analisis Keragaman Kualitas Buah Durian Unggulan (Durio zibethinus) Aceh Utara. Jurnal Hortikultura Indonesia, 8(3), 147-154.

Handayani, R. S. & Ismadi. 2018a. Inventory and Morphological Characterization of Durian (Durio zibethinus) in Langkahan and Sawang Sub-District of North Aceh Indonesia. In Proceedings of MICoMS 2017. Emerald Publishing Limited.

Handayani, R. S., Ismadi, & Fahrezi, I. (2018). Exploration and Morphological Characterization of Vegetative Part of Avocado at Bebesan Subdistrict Central Aceh District, Indonesia. In Proceedings of MICoMS 2017. Emerald Publishing Limited.

Hernita, D., Salvia, E., & Bobihoe, J. 2019. Characterization of morphology and potential of pineapple genetic resources in peatland of Jambi Province. Journal of Tropical Horticulture, 2(1), 24-28.

Hidayat, Y. S. 2014. Karakterisasi Morfologi Beberapa Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.) yang dibudidayakan di Indonesia. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.

Hidayat, Y.S., Efendi, D., Sulassih. 2018 . Karakterisasi Morfologi Beberapa Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.) yang Dibudidayakan di Indonesia. Comm. Horticulturae J. 2(1): 28-34.

Karjadi, A. K. dan A. Buchory. 2008. Pengaruh Auksin dan Sitokinin Terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Jaringan Meristem Kentang Kultivar Granola. Jurnal Hortikultura. 18(4):380-384.

Kementerian Pertanian Republik Indonesia. 2020. Data Lima Tahun Terakhir Sub-sektor Hortikultura (Horticulture Sub-sector). https://www.pertanian.go.id/home/?show=page&act=view&id=61. Diakses 15 Maret 2021.

Kurniadinata, O. F., Wenpei, S., & Rusdiansyah, R. 2020. Morphological Characteristics of Batuah Red-Fleshed Durian (Durio graveolens), an Endemic Exotic Plant from East Kalimantan, Indonesia. Journal of Tropical Horticulture, 3(1), 12-18.

Nuraini, A. 2016. Rekayasa Source-Sink Dengan Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Untuk Meningkatkan Produksi Benih Kentang Di Dataran Medium Desa Margawati Kabupaten Garut. Jurnal Kultivasi. 15(1): 3-6.

Neni, N., Maharijaya. A., Syukur, M. 2018. Keragaan Produksi Kentang G2 Genotipe IPB Asal Stek dan Umbi di Garut Jawa Barat. Buletin Agrohorti. 6 (3): 397 – 404 397.

Sitanggang, M. 2013. Respon Pertumbuhan dan Produksi Bibit Kentang (Solanum tuberosum L). Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Sunarjono, H. 2007. Petunjuk Praktis Budidaya Kentang. Agromedia Pustaka. Jakarta.

UPOV. 2004. Potato (Solanum tuberosum L.) Guidelines for The Conduct of Tests for Distinctness, Uniformity and Stability. Geneva: International Union for The Protection of New Varieties of Plants.

Wulandari, A.N., S. Heddy, A. Suryanto. 2014. Penggunaan Bobot Umbi Bibit Pada Peningkatan Hasil Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) G3 Dan G4 Varietas Granola. Jurnal Produksi Tanaman. 2(1): 65–72.

Nurchayati, Y. Setiari, N. Dewi, Nita K. M., Fella, S.. 2019. Karakterisasi morfologi dan fisiologi dari tiga varietas kentang (Solanum

tuberosum L. ) di Kabupaten Magelang Jawa Tengah. NICHE Journal of Tropical Biology. 2(2): 38-45.

Yunus, I., Putri, I. Y., & Hafifah, H. 2018. Characterization of Pamelo Leaves (Citrus maxima (Burm) Merr) Aceh, Indonesia. Journal of Tropical Horticulture, 1(1), 20-23.

Zahara, M., Hasanah, M., & Zalianda, R. 2018. Identification of Zingiberaceae as medicinal plants in Gunung Cut Village, Aceh Barat Daya, Indonesia. Journal of Tropical Horticulture, 1(1), 24-28.

Zulkarnain, D.H. 2016. Uji Daya Hasil Genotipe Harapan Kentang (Solanum tuberosum L.) IPB Di Kabupaten Garut Jawa Barat. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor

DOI: https://doi.org/10.29103/agrium.v18i1.3844