PENYERAPAN β-KAROTEN MENGGUNAKAN KARBON AKTIF TEMPURUNG KELAPA SAWIT: KAJIAN KINETIKA

Muhammad Muhammad

PENYERAPAN β-KAROTEN MENGGUNAKAN KARBON AKTIF TEMPURUNG KELAPA SAWIT: KAJIAN KINETIKA

Muhammad Muhammad

Abstract

Telah diteliti kinetika adsorpsi β-karoten pada karbon aktif tempurung kelapa sawit (KATKS). Penelitian ini mempelajari tentang mekanisme adsorpsi dan pengaruh konsentrasi awal β-karoten terhadap kemampuan penyerapan dari KATKS. Upaya pengujian tingkat penyimpangan data eksperimen dengan data teoritis maka korelasinya dianalisis dengan menggunakan regresi nonlinier. Untuk mengetahui mekanisme adsorpsi kinetik diuji dengan menggunakan tiga model persamaan laju adsorpsi yaitu (1) persamaan laju pseudo-order-pertama, (2) persamaan laju pseudo-order-kedua dan (3) persamaan Elovich. Hasil kajian menunjukkan bahwa model kinetika dengan persamaan Elovich adalah yang paling sesuai diaplikasikan untuk adsorpsi β-karoten dari larutan Isopropil alcohol (IPA). Karena model Elovich mampu menginterpretasikan proses adsorpsi β-karoten dengan baik, maka sistem adsorpsi β-karoten ke KATKS dari penelitian ini adalah heterogen. Dari kinetika model Elovich diperoleh konstanta adsorpsi β-karoten sebesar a = 0.6311 mg/g min dan b = 0.2419 g/mg

Keywords

Adsorpsi;Kinetika;β-karoten;KATKS;IPA

Full Text:

PDF

References

Baharin, B., Latip, R., Man Y.C., dan R. Rahman (2001), “The effect of carotene extraction system on crude palm oil quality, carotene composition, and carotene stability during storage”, J. Am. Oil Chem. Soc. 78:851–855.

Chien, S.H., W.R. Clayton (1980), “Application of Elovich equation to the kinetics of phosphate release and sorption on solids”, Soil Science Society of America Journal, 44: 265.

Darnoko, D., dan M. Cheryan (2006), “Carotenoids from red palm methyl esters by nanofiltration”, J. Am. Oil Chem. Soc. 83: 365–370.

Giovannucci, E. (1999), “Tomatoes, tomato-based products, lycopene, and cancer: review of the epidemiologic literature”, J. Natl. Cancer Inst., 91:317-331.

Ho Y.-S. (2004), “Citiation review of Lagergren kinetic rate equation on adsorption reactions”, Scientometrics, 59: 171–177.

Ho, Y.S., dan G., McKay (2000), “The kinetics of sorption of divalent metal ions onto sphagnum moss peat”, Water Research, 34:735–742.

Ho, Y.S. (1995), Adsorption of heavy metals from waste streams by peat, Ph.D. thesis. University of Birmingham, Birmingham, UK.

Lai, Y-L., Annadurai, G., Huang, F-C., dan J-F. Lee (2008), “Biosorption of heavy metals from aqueous solution using modified activated carbon: comparison of linear and nonlinear methods”, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 83:788–798.

Lau, H.L.N., Choo, Y.M., Ma, A.N. dan C.H. Chuah (2006), “Characterization and supercritical carbon dioxide extraction of palm oil (Elaeis guineensis)”, J. Food Lipids 13: 210–221.

Muhammad, Choong, T.S.Y., Chuah, T.G., Yunus, R., dan Y.H.T. Yap, (2010), “Adsorption of β-carotene onto mesoporous carbon coated monolith in isopropyl alcohol and n-hexane solution: equilibrium and thermodynamic study”, Chemical Engineering Journal, 164:178-182.

Nitsche, M., Johamisbauer, W., dan V. Jordan (1999), Process for obtaining carotene from palm oil”, US Patent.

Ooi, C.K. dan Y.C. May (2000), “Recovery of carotenes”, US Patent.

Sparks, D.L., (1989), Kinetics of Soil Chemical Processes, Academic Press, New York.

Tong, J.M., Wu, Z.S., Sun, X.F., Xu, X.L., C. Li, (2008), “Adsorption kinetics of β-carotene and chlorophyll frommodel oil solutions onto acid activated bentonite”, Chin. J. Chem. Eng. 16: 270–276.