PELATIHAN PENGOLAHAN DEBOG PISANG SEBAGAI PELUANG BERWIRAUSAHA UNTUK REMAJA PUTRI DI GAMPONG MEUNASAH UJONG KULAM MATANG KULI

Agustinawati Agustinawati, Cut Intan Suhani, Muhammad Yusuf

Abstract


Banana stem processing is an innovative activity carried out to create entrepreneurial opportunities. This processing is carried out to increase the added value of the stem and reduce waste. Banana stem can be processed by making it into chips with various flavors. The simple and easy way to process it is very helpful for young women to make various innovations. So that banana stem which was initially not utilized can be processed into more economical products as a new business opportunity.

Keywords


bananas stem, chips, economical, entrepreneurial interests

Full Text:

PDF

References


Agustinawati. (2023). Pelatihan Daur Ulang Botol Plastik Menjadi Celengan Bagi Anak-Anak Gampong Reuleut Timu, Aceh Utara. Jurnal Pengabdian Kreativitas (JPeK)

Agustinawati, H. Bahri, S. Samsidar, M. Yusuf. (2024). Pembuatan Buket Sebagai Peluang Usaha Kreatif Bagi Remaja Di Desa Blang Bayu Kecamatan Syamtalira Bayu Kabupaten Aceh Utara. Jurnal Pengabdian Ekonomi Dan Sosial (JPES)

Pary, C., Masita., Safitrah, A., Nurfadillah, M., dan Setiyawati, E. (2016). Analisis kandungan gizi limbah kulit pisang kepok (Musa paradisiaca Formatypica) sebagai bahan baku kerupuk. Jurnal Biology Science & Education, 5(1): 112-123

Yasin, N. (2018). Pengaruh penambahan tepung pisang pada pembuatan kerupuk. Gorontalo. Agriculture Technology Journal, 1(1): 49-58

Kita Agustina, MW. (2015). Pengaruh substitusi tepung kulit pisang raja (Musa paradisiaca) terhadap kualitas ledre. Skripsi. Semarang: Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang.

S Aisyah, Z Muntari, Agustinawati, M Yusuf. (2023). Pelatihan Modernisasi Produksi Manisan Dari Olahan Air Nira Di Gampong Paloh Bate Kec. Muara Dua Kab. Aceh Utara. Jurnal Pengabdian Kreativitas (JPeK)

Zailaton, Agustinawati. (2023). Pelatihan Wirausaha Perempuan Dalam Proses Pengolahan Ikan Menjadi Fried Meatballs Di Desa Cot Keumuneng Aceh. Jurnal Pengabdian Ekonomi Dan Sosial (JPES)




DOI: https://doi.org/10.29103/jpek.v3i2.20267

Article Metrics

 Abstract Views : 15 times
 PDF Downloaded : 6 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

ISSN: 2962-5823 (Online - Elektronik)

Stat Counter

 Flag Counter