Pengaruh Kadar Air Dan Periode Penyimpanan Beras Terhadap Populasi Sitophilus zeamais Dan Kerusakan Beras

Novita Pramahsari Putri; Yunaida Yunaida; Hendrival Hendrival; Zurrahmi Wirda; Muhammad Muaz Munauwar

doi:10.29103/agrium.v20i3.13183

Pengaruh Kadar Air Dan Periode Penyimpanan Beras Terhadap Populasi Sitophilus zeamais Dan Kerusakan Beras

Novita Pramahsari Putri, Yunaida Yunaida, Hendrival Hendrival, Zurrahmi Wirda, Muhammad Muaz Munauwar

Abstract

Hama kumbang bubuk jagung, Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) merupakan hama utama beras selama penyimpanan di Indonesia. Kerusakan beras yang terjadi selama penyimpanan dipengaruhi oleh periode penyimpanan dan kadar air. Penelitian tentang pengaruh kadar air awal dan periode penyimpanan beras perlu dilakukan untuk mengetahui pertumbuhan populasi S. zeamais dan kerusakan beras selama penyimpanan. Periode penyimpanan yaitu 40, 60, 80, 100, dan 120 hari dengan kadar air 12 dan 14%. Parameter yang diamati adalah populasi, persentase berat bubuk, dan persentase susut bobot beras. Hasil penelitian menunjukkan bahwa periode penyimpanan beras yang berbeda mempengaruhi populasi dan kerusakan beras. Penyimpanan beras selama 120 hari dapat meningkatkan populasi dan kerusakan beras dibandingkan dengan penyimpanan selama 40 sampai 100 hari. Perbedaan kadar air beras mempengaruhi populasi dan kerusakan beras. Kadar air 14% dapat meningkatkan populasi dan kerusakan beras dibandingkan dengan 12%. Interaksi antara periode penyimpanan beras 120 hari dan kadar air 14% dapat meningkatkan populasi dan kerusakan beras selama penyimpanan

Keywords

Hama kumbang bubuk jagung, Kadar air, Populasi, Waktu penyimpanan beras

Full Text:

PDF

References

Berhe, M., Subramanyam, B., Chichaybelu, M., Demissie, G., Abay, F., & Harvey, J. 2022. Post-Harvest insect pests and their management practices for major food and export crops in East Africa: an Ethiopian case study. Insects, 13, 1068.

Booroto, L.A., Goo, N., & Noya, S.H. 2017. Populasi imago Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae) pada beberapa jenis beras asal Desa Waimital Kecamatan Kairatu. Jurnal Budidaya Pertanian, 13(1), 36–41.

Dharmaputra, O.S., Halid, H., & Sunjaya. 2014. Serangan Tribolium castaneum pada beras di penyimpanan dan pengaruhnya terhadap serangan cendawan dan susut bobot. Jurnal Fitopatologi Indonesia, 10(4), 126–132.

Hendrival, Latifah, Saputra, D., & Orina. 2016. Kerentanan jenis tepung terhadap infestasi kumbang tepung merah (Tribolium castaneum Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae). Jurnal Agrikultura, 27(3), 148–153.

Hendrival & Meutia, R. 2016. Pengaruh periode penyimpanan beras terhadap pertumbuhan populasi Sitophilus oryzae (L.) dan kerusakan beras. Biogenesis: Jurnal Ilmu Biologi, 4(2), 95–101.

Hendrival & Melinda, L. 2017. Pengaruh kepadatan populasi Sitophilus oryzae (L.) terhadap pertumbuhan populasi dan kerusakan beras. Biospecies, 10(1), 17–24.

Hendrival & Mayasari, E. 2017. Kerentanan dan kerusakan beras terhadap serangan hama pascapanen Sitophilus zeamais L. (Coleoptera: Curculionidae). Jurnal Agro, 4(2), 68–79.

Hendrival, Khaidir, Afzal, A., & Rahmaniah. 2018. Kerentanan beras dari padi lokal dataran tinggi Aceh terhadap hama pascapanen Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae). Jurnal Agroteknologi, 8(2), 21–30.

Hendrival, Putra, R.L., & Aryani, D.S. 2019. Susceptibility of sorghum cultivars to Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae) during storage. Planta Tropika: Jurnal Agrosains (Journal of Agro Science), 7(2), 110–116.

Hendrival, Khaidir, & Nurhasanah. 2019. Pertumbuhan populasi Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae) dan karakteristik kehilangan bobot pada beras. Jurnal Agrista, 23(2), 64–75.

Hendrival & R.R. Rangkuti. 2020. Interaksi Antar Spesies Hama Pascapanen pada Gandum. Agriprima: Journal of Applied Agricultural Sciences, 4(2), 136–145.

Hendrival, Khairunnisa, R., & Munauwar, M.M. 2022. Variasi kerentanan dan kerusakan serealia setelah infestasi hama kumbang bubuk (Sitophilus oryzae L.) berdasarkan kadar air. Agriprima: Journal of Applied Agricultural Sciences, 6(1), 73–84.

Hendrival, Juhaimi, Yuliana, S., Usnawiyah, & Khaidir. 2022. Pengaruh kepadatan populasi dan periode penyimpanan terhadap pertumbuhan populasi Sitophilus oryzae (L.) dan kerusakan sorgum. Jurnal Agrium, 19(3), 248–256.

Hendrival, S. Sitompul, & Z. Wirda. 2022. Interaksi antara Sitophilus oryzae (L.) dan Rhyzopertha dominica (F.) terhadap pertumbuhan populasi dan kerusakan sorgum. Biofarm: Jurnal Ilmiah Pertanian, 18(2), 134–141.

Hendrival, Rahmi, C., Yusnelis, Nurdin, M.Y., & Wirda, Z. 2022. Comparison population of Rhyzopertha dominica (Coleoptera: Bostrichidae) and damage cereals during storage period. PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, 7(2), 82–91.

Hendrival, Khaidir, Rahmaniah, Aulia, A., & Nasution, H.F. 2022. Klasifikasi kerentanan beras dari plasma nutfah padi lokal Aceh terhadap hama Sitophilus oryzae (L.). Jurnal Agrotech, 12(1), 23–32.

Keskin, S & Ozkaya, H. 2015. Effect of storage and insect infestation on the technological properties of wheat. CyTA–Journal of Food, 13(1), 134–139.

Lale, N.E.S., Zakka, U., Atijegbe, S.R., & Chukwu, O. 2013. The response of different maize varieties to three generations of Sitophilus zeamais (Motsch.) infestation. International Journal of Agriculture and Forestry, 3(6), 244–248.

Likhayo, P., Bruce, A. Y., Tefera, T., & Mueke, J. 2018. Maize grain stored in hermetic bags: Effect of moisture and pest infestation on grain quality. Journal of Food Quality, 2018(Article ID 2515698), 9p.

Nasution, H.F., Hendrival, Munauwar, M.M., Hafifiah, & Nurdin, M.Y. 2022. Karakteristik dimensi beras lokal Propinsi Sumatera Utara dan kajian kerentanannya terhadap Sitophilus oryzae (Coleoptera: Curculionidae). Ziraa'ah: Majalah Ilmiah Pertanian, 47(2), 267–278.

Nonci, N & Muis, A. 2015. Biologi, gejala serangan, dan pengendalian hama bubuk jagung Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae). Jurnal Litbang Pertanian, 34(2), 61–70.

Maina, Y.T., Degri, M.M., & Sharah, H.A. 2011. Effects of population density and storage duration on the development of Callosobruchus subinnotatus in stored bambara groundnut (Vigna subterranean (L.) Verdcourt). Journal of Environmental Issues and Agriculture in Developing Countries, 3(3), 70–75.

Manueke, Y., Tulung, M., & Mamahit, J.M.E. 2015. Biologi Sitophilus oryzae dan Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) pada beras dan jagung pipilan. Eugenia, 21(1), 20–31.

Ratnawati, Djaeni, M., & Hartono, D. 2013. Perubahan kualitas beras selama penyimpanan. Jurnal Pangan, 22(3), 199–208.

Susanti, S., Hendrival, Usnawiyah, Hafifah, & Nazaruddin, M. 2022. Kerentanan relatif jenis beras terhadap Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae) pada keadaan kadar air rendah. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroekoteknologi, 1(1), 10–17.

Silhacek, D. & Murphy, C. 2008. Moisture content in a wheat germ diet and its effect on the growth of Plodia interpunctella (Hübner). Journal of Stored Products Research, 44(1), 36–40.

Stuhl, C.J & Romero, M. 2021. Attraction of Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) to four host plants. Florida Entomologist, 104(3), 158–161.

Syapariah, Hendrival, Khaidir, Hafifah, & Nazimah. 2022. Kerentanan relatif beras terhadap hama kumbang bubuk gabah (Rhyzopertha dominica (F.)). Agrifarm: Jurnal Ilmu Pertanian, 11(1), 11–17.

Tefera, T., Mugo, S., & Likhayo, P. 2011. Effects of insect population density and storage time on grain damage and weight loss in maize due to the maize weevil Sitophilus zeamais and the larger grain borer Prostephanus truncates. African Journal of Agricultural Research, 6(10), 2249–2254.

DOI: https://doi.org/10.29103/agrium.v20i3.13183