PERAMALAN PERSEDIAAN GABAH KERING GILING (GKG) DENGAN MENGGUNAKAN METODE LOT SIZING DI KILANG PADI MARKOM

Irwanda Syahputra, Wahyu Fuadi, Angga Pratama

Abstract


Seiring dengan semakin berkembangnya teknologi, kondisi persaingan didalam
dunia usaha menjadi semakin ketat. Untuk menghadapi persaingan yang ketat ini
diperlukan suatu sistem yang dapat meramalkan persediaan agar proses produksi
tidak terganggu dengan masalah bahan baku. Gabah kering giling (GKG)merupakan Untuk meramalkan persediaan ini maka dibagun sebuah sistem yang
dapat memperkirakan permitaan kedepan dengan data dari tahun sebelumnya,
serta dapat memaksimalkan dari segi biaya yang dikeluarkan untuk melakukan
persediaan tersebut. Perancagan penelitian ini menggunakan metode unified
modeling language (UML), yaitu dengan use case diagram, sequence diagram,
activity diagram serta class diagram. Adapun tahapan dalam penelitian ini terdiri
dari proses peramalan permintaan dari gabah kering giling untuk satu tahun
kedepan dengan menggunakan metode peramalan kuantitatif, selanjutnya akan
dicari nilai safety stock dan menghitung biaya pemesanan terkecil dari periode
yang ada dengan metode lot sizing. Dari hasil pengujian yang telah dilakukan
didapatkan hasil untuk total permintaan selama tahun 2016 adalah sebesar 464360
kg dan turun 12,06 % dari permintaan tahun 2015, dimana hasil tersebut
selanjutnya dibagikan kembali atas 12 periode yang ada dalam setahun
berdasarkan pola yang terbentuk dari data sebelumnya. Untuk perhitungan lot
sizing nya didapatkan hasil berupa biaya pemesanan perperiode dengan biaya
paling kecil jika pemesanan dilakukan pada setiap periode, sehingga menjadikan
jumlah pemesanan dalam setahun sebanyak 12 kali pemesanan.


Kata Kunci: Lot Sizing, Silver Meal, GKG, Safety Stock, Peramalan, UML.


Full Text:

PDF

References


Ali, Muhammad Aidi, 2014. “Analisis Optimasi Pelayanan

.. PERAMALAN PERSEDIAAN GABAH KERING GILING

.

Konsumen Berdasarkan Teori Antrian Pada Kaltimgps.com”.

eJurnal Ilmu Administrasi Bisnis. Vol 2. No. 3. http://portal.fisipunmul.ac.id/site/?p=2325.

Baciarello,

Luca, dkk. 2013. “Lot Sizing Heuristic Performance”.

Int. j. eng. bus. Manag. Vol 5. No. 6.

http://www.intechopen.com/books/international_journal_

of_engineering_business_management/lot-sizing-heuristicsperformance

Bahar,

Aulia. Sarwosri. Juli 2011. “Rancang Bangun Optimasi

Perencanaan Bahan Baku Dengan Algoritma Silver-Meal”. Juti. Vol

No. 2. http://juti.if.its.ac.id/index.php/juti/search/titles?

Search Page=8.

Enterprise, Jubilee. 2015. Buku Latihan Visual Basic untuk

Mahasiswa. PT. Alex Media Komputindo. Jakarta.

Ginting, Rosnani. 2007. Sistem Produksi. Graha Ilmu. Yogyakarta.

Gozali, Lina. Andres. 2 Juli 2013. “Usulan Penentuan Teknik Lot

Sizing Terbaik Dengan Minimasi Biaya Dalam Perencanaan dan

Pengendalian Kebutuhan Canvas EP200 Conveyor Belt di PT.

XWZ”. Jurnal Kajian Teknologi. Vol 9. No. 2.

http://ft.tarumanagara.ac.id/jurnal/index. php/jkt

/article/download/ 5/5. Jurnal.

Haming, Murdifin dan Mahfud Nurjamuddin. 2012. Manajemen

Produksi Modern Operasi Manufaktur dan Jasa Buku 2. PT Bumi

Aksara. Jakarta.

Halvorson, Michael. 2013. Microsoft Visual Basic 2013 Step by

Step. Microsoft ebook.

Hutasuhut, Amira Herwindyani, dkk. 2014. “Pembuatan Aplikasi

Pendukung Keputusan Untuk Peramalan Persediaan Bahan Baku

Produksi Plastik Blowing dan Inject Menggunakan Metode

ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average) di CV. Asia.

Vol 3, No. 2.

http://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article/view/8114.

Khairani Sofyan, Diana. 2013. Perencanaan & Pengendalian Produksi.

Graha Ilmu. Yogyakarta.

Kusuma, Hendra. 1998. Manajemen Produksi. Penerbit Andi.

Yogyakarta.

LeBlanc, Patrick. 2013. Microsoft SQL Server Step by Step.

Microsoft ebook.

Meilani, Difana. Ryan eka Saputra. 1 April 2013.”Pengendalian

Persediaan Bahan Baku Vulkanisir Ban (Study Kasus: PT. Gunung

Pulo Sari)”. Jurnal Optimasi Sistem Industri. Vol. 12.

http://industri.ft.unand.ac.id/josi/index. php/ terbitan/ 90pengendalian-

persediaan- bahan- baku- vulkanisir-ban-studikasus-

pt- gunung- pulo- sari.

Raditya Wibowo, Herry dan Jubilee enterprise. 2014. Buku Pintar

VB.Net. PT Alex Media Komputindo. Jakarta.

Rahmayanti, Dina. Ahmad Fauzan. 1 April 2013. “Optimalisasi

Sistem Persediaan Bahan Baku Karet Mentah Dengan Metode Lot

Sizing (Studi Kasus: PT. Abaisiat Raya)”. Jurnal Optimasi Sistem

Industri. Vol. 12.No.1.

http://industri.ft.unand.ac.id/josi/index.php/terbitan/ 89optimalisasi-sistem-persediaan-bahan-baku-karet-mentah-lateksdengan-metode-lot-sizing-studi-kasus-pt-abaisiat-raya.

Tarore.

H, dkk. Mei 2013. “Manajemen Pengadaan Material

Bangunan Dengan Menggunakan Metode MRP (Material

Requirement Planning) Studi Kasus: Revitalisasi Gedung Kantor

BPS Provinsi Sulawesi Utara”. Jurnal Sipil Statik. Vol. 12.

http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jss/article/view/1434.




DOI: https://doi.org/10.29103/sisfo.v1i2.242

Article Metrics

 Abstract Views : 310 times
 PDF Downloaded : 295 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License
 
 

Universitas Malikussaleh