Analisis Pengendalian Persediaan Menggunakan Metode Always Better Control dan Continuous Review System pada Usaha Kerajinan Tangan Ahmad Souvernir

Abstract

Usaha Ahmad Souvenir merupakan salah satu usaha yang bergerak dibidang produksi tas aceh yang mengadopsi desain dan motif tradisional yang mencerminkan warisan budaya Aceh.  Namun, saat ini Usaha Ahmad Souvenir mengalami kekurangan (stock out) bahan baku yang disebabkan oleh fluktuasi permintaan pada beberapa jenis produk tas Aceh. Usaha ini sering melakukan pemesanan ulang bahan baku untuk mendukung proses produksi tas Aceh, sehingga biaya persediaan yang muncul semakin meningkat dan keuntungan yang diperoleh menjadi sedikit. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bahan baku apa saja yang paling berpengaruh terhadap biaya inventori dengan menggunakan metode always better control (ABC) dan selanjutnya melakukan pengendalian persediaan bahan baku melalui metode continuous review system (CSR). Beberapa variabel yang diteliti meliputi: persediaan bahan baku, penggunaan bahan baku, lead time, biaya pemesanan, biaya penyimpanan, dan biaya backorder. Dari hasil analisis ABC, diketahui bahwa kelompok A terdiri dari 4 jenis bahan baku ( kain prada, kain poring,  lem dan benang) atau 25% dengan total investasi sebesar 73,62%, kelompok B terdiri dari 3 jenis bahan baku atau 18,75% dengan investasi 14,82%, dan kelompok C terdiri dari 9 jenis bahan baku atau 56,25% dengan investasi 11,56%. Total biaya suplai untuk 4 item bahan baku  berdasarkan prosedur perusahaan mencapai Rp. 303.575.000 per tahun, sedangkan dengan menggunakan teknik continuous review system, total biaya persediaan menjadi Rp. 245.552.753 per tahun. Dengan demikian, penerapan metode continuous review system pada 4 item bahan baku dapat menghemat biaya sebesar Rp. 58.022.247 per tahun atau 17,4%.