Pengaruh Jenis Media Tanam Dengan Penambahan Pupuk Npk Dan Eco-Enzyme Terhadap Pertumbuhan Microgreen Beberapa Jenis Sayuran
Keywords:
Microgreens, Cocopeat, Nutrisi, Media TanamAbstract
Microgreens merupakan sayuran muda yang dipanen pada usia 7–14 hari setelah tanam dan memiliki densitas nutrisi serta antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan sayuran dewasa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pertumbuhan dan karakteristik morfologi berbagai jenis microgreens pada variasi media tanam. Eksperimen dilaksanakan di Aceh Utara pada Agustus 2025 menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah komposisi media tanam (cocopeat tunggal; campuran arang sekam dan ecoenzyme; serta campuran kompos dan NPK), sedangkan faktor kedua adalah jenis sayuran (kangkung, bayam, sawi, dan pakcoy). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan media cocopeat memberikan pengaruh sangat signifikan terhadap tinggi tanaman, panjang akar, dan berat segar. Kangkung mencatatkan pertumbuhan tinggi dan panjang akar terbaik, sementara bayam menghasilkan berat segar dan berat akar tertinggi. Secara khusus, interaksi antara cocopeat dan kangkung memberikan hasil optimal pada pertumbuhan vegetatif, sedangkan kombinasi media kompos-NPK dengan bayam memicu biomassa berat segar maksimal. Studi ini menyimpulkan bahwa efektivitas produksi microgreens sangat bergantung pada kesesuaian antara jenis komoditas dan karakteristik media tanam yang digunakan
References
Ardiana, E. (2023). Kandungan kalsium dan hasil microgreen Amaranthus tricolor L. pada perlakuan macam media dan konsentrasi cuka bambu. [Skripsi]. Universitas Tidar.
Awika, T. J., Shimelis, H., & Laing, M. D. (2021). Selection of nitrogen-responsive root architectural traits in spinach (Spinacia oleracea L.). Scientific Reports, 11(1), 9207. https://doi.org/10.1038/s41598-021-88412-3
Bariyyah, K., Suparjono, S., dan Usmadi. 2015. Pengaruh komposisi komposisi media organik dan konsentrasi nutrisi terhadap daya hasil tanaman melon (Cucumis melo L.). Planta Tropika: Journal of Agro Science.3(2):18-21.
Chrisnawati, L., Mumtazah, D.F. and Sari, D.M. 2022. Pelatihan budidaya microgreens sebagai alternatif urban farming’, community development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), pp. 644 648.
Gofar, A., et al. (2021). Kandungan hara dan peran kompos dalam perbaikan tanah serta peningkatan hasil tanaman. Journal of Soil and Plant Nutrition, 17(2), 45– 53.
Hasanah, Y. 2020. Eco-enzyme and its benefits for organic rice production and disinfectant. Journal of Saintech Transfer, 3(2), pp. 119–128.
Iskandar, A. 2016. Optimalisasi sekam padi bekas ayam petelur terhadap produktivitas tanaman kangkung darat (Ipomea reptans). Jurnal Mimbar Agribisnis, 245–252.
Istomo, I., and Valentino, N.2 012. Effect of media combination treatment on seedling of tumih (Combretocarpus rotundatus Danser) Growth. Journal of Tropical Silviculture. 3(2):23-24.
Karimah, A., S. Purwanti, & R. Rogomulyo. 2013. Kajian perendaman rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) dalam urin sapi dan air kelapa untuk mempercepat pertunasan. Vegetalika. 2(1):1–6.
Marlina, N., Rosmiah, & Gofar, N. (2014). Aplikasi jenis pupuk organik pada tanaman sawi (Brassica Juncea L.). Klorofil, 9(2), 75–79. Http://Jurnal.Um-Palembang.Ac.Id/Klorofil/Article/View/115
Putri, A. D., Sudiarso., dan T. Islami. 2013. Pengaruh komposisi media tanam pada teknik budidaya chip tiga varietas tebu (Saccharum officinarum L.) Jurnal Produksi Tanaman. 1(1):16-23.
Rahmawati. (2018). Pengaruh berbagai jenis media tanam dan konsentrasi nutrisi larutan hidropanik terhadap pertumbuhan tanaman mentimun jepang (Cucumis sativus L.). Universitas Islam Alauddin, 1-85.
Raksun, A., Japa, L., & Mertha, I. G. (2019). Aplikasi pupuk organik dan npk untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif melon (Cucumis melo L.). Jurnal Biologi Tropis, 19(1), 19–24. https://doi.org/10.29303/jbt.v19i1.1003
Ramadani, A.H., Rosalina, R. and Ningrum, R.S. 2019 Pemberdayaan kelompok tani dusun puhrejo dalam pengolahan limbah organik kulit nanas sebagai pupuk cair eco-enzim, in Prosiding Seminar Nasional Hayati, pp. 222-227.
Safitri, M., Handayani, T. T., & Yolida, B. (2015). Pengaruh pupuk organik cair kulit buah pisang kepok. jurnal bioterdidik: wahana ekspresi ilmiah, 3(5), 2-11.
Salim, A. M., 2021. Budidaya microgreens: sayuran kecil kaya nutrisi dan menyehatkan. yayasan lembaga pendidikan dan pelatihan multiliterasi.
Sari, K. T. A., Sesanti, R. N., Kartina, R., & Sismanto, S. (2024). Pertumbuhan dan kandungan vitamin c microgreen bayam merah (Amaranthus tricolor) pada berbagai konsentrasi nutrisi dan media tanam. Journal of Horticulture Production Technology, 2(1), 28–38.
Sisriana, S., Suryani, S., & Sholihah, S. M. (2021). Pengaruh berbagai media tanam terhadap pertumbuhan dan kadar pigmen microgreens selada. Jurnal Ilmiah Respati, 12(2), 163–176. https://doi.org/10.52643/jir.v12i2.1886
Suminar, R., & Adrialin, G. S. (2025). Respon pertumbuhan dan protein microgreens bayam dan kangkung pada media yang berbeda . J-Plantasimbiosa, 7(1), 53–64. https://doi.org/10.25181/jplantasimbiosa.v7i1.4117
Suroso, B., & Novi Eko Rivo, A. 2016. Respon pertumbuhan tanaman kangkung darat (Ipomoea reptans Poir) terhadap pupuk Bioboost dan Pupuk ZA. Agritop Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 98–108.
Valupi, H. (2022). Pertumbuhan dan hasil microgreens beberapa varietas pakcoy (Brassica rapa. L) pada media tanam yang berbeda. In Prosiding Seminar Nasional Pertanian, 4(1): 1-13.
Widiwurjani, Guniarti, & Andansari, P. 2019. Status kandungan sulforaphane microgreens tanaman brokoli (Brassica oleracea L.) pada berbagai media tanam dengan pemberian air kelapa sebagai nutrisi. Ejournal Unsika Kediri, 4(1), 34– 38.
Yenisbar, Nurjanah S., Rawinwati W. 2022. Penggunaan beberapa media tanam terhadap pertumbuhan dan hasil microgreens bayam hijau (Amaranthus hybridus L.) dan bayam merah (Amaranthus tricolor L.). Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Hortikultura Indonesia 1(1) :1-8.
Zuryanti, D., Rahayu, A., dan Rochman, N. 2016. Pertumbuhan, produksi dan kualitas bayam (Amaranthus tricolor L.) pada berbagai dosis pupuk kandang ayam dan kalium nitrat (KNO3). Jurnal Agronida, 2(2), 98–105.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
