Ekstraksi dan Karakterisasi Minyak Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) dan Biji Jarak Kepyar (Ricinus Communis) dengan Menggunakan Pelarut Petroleum Eter

Abstract

Buah jarak merupakan sumber minyak nabati yang paling potensial untuk menghasilkan bahan bakar karena banyak mengandung trigliserida dan termaksud dalam minyak non-edible. Salah satu metode untuk memperoleh minyak biji pepaya adalah metode ekstraksi cara panas (membutuhkan pemanasan pada prosesnya), secara umum pengertian refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya, selama waktu tertentu dan jumlah pelarut yang relatif konstan dengan adanya pendingin balik. Pelarut yang digunakan adalah Petroleum-ether dikarenakan stabil dan mudah menguap, selektif dalam melarutkan zat non polar. Tujuan penelitian ini adalah, Memperoleh minyak ekstraksi dari biji jarak Kepyar dan biji jarak Pagar dengan pelarut petroleum eter, mengatahui kondisi optimum pada suhu ekstraksi 45 ⁰C dan pengaruh perbandingan rasio bahan baku/pelarut 20:60, 20:70 dan 20:80 g/ml dan lama waktu ekstraksi 60, 90 dan 120 menit terhadap karakteristik fisika minyak jarak. Dari hasil penelitian diperoleh nilai tertinggi minyak Jarak Pagar pada kondisi rasio bahan baku (20:80) gr/ml dan waktu ekstraksi 120 menit dengan yield 47,70%, densitas 0,984 gr/cm³, viskositas 2,77 mm2/s dan FFA 2,76% pada minyak jarak Kepyar didapat nilai tertinggi pada kondisi yang sama juga. Nilai yield yang didapat pada penelitian ini bahwa semakin lama waktu reaksi dan besar volume pelarut maka semakin banyak yield yang didapatkan Akan tetapi, setelah mencapai waktu optimum maka jumlah minyak mengalami penurunan.