Ekstraksi Minyak Biji Ketapang sebagai Bahan Baku Biodiesel

Yeni Aulia; Meriatna Meriatna; Masrullita Masrullita; Novi Sylvia; Agam Muarif; Raudhatul Ulfa

doi:10.29103/cejs.v2i5.9116

Ekstraksi Minyak Biji Ketapang sebagai Bahan Baku Biodiesel

Yeni Aulia, Meriatna Meriatna, Masrullita Masrullita, Novi Sylvia, Agam Muarif, Raudhatul Ulfa

Abstract

Ketapang merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki kandungan minyak berkisar 60%, dimana minyak tersebut mengandung trigliserida yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku biodiesel. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisa pengaruh konsentrasi pelarut dan waktu ekstraksi terhadap kualitas minyak yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan dengan proses ekstraksi menggunakan pelarut non-polar (N-heksana) dan dilanjutkan dengan proses distilasi untuk memisahkan pelarutnya. Hasil penelitian diperoleh yield optimum pada konsentrasi 80% selama 4 jam sebesar 37,84%, densitas 0,84 gr/ml, viskositas 15,32 cP, kadar air 0,58%, dan kadar FFA 0,664%. Berdasarkan hasil analisa komposisi senyawa trigliserida didapat Metil palmitat 40,34%, metil linoleat 6,77%, metil oleat 34,04%. metil ricinoleat 6,74%, metil stearat 4,63%, metil trans-9-octadecenoat 6,64%, metil octadecanoat 0,85%.Berdasarkan hasil analisa, minyak biji ketapang yang diperoleh telah memenuhi syarat untuk dijadikan bahan baku pembuatan biodiesel.

Keywords

Biodiesel; Distilasi; Ekstraksi; Ketapang; Trigliserida

Full Text:

PDF

References

Ajayi, I. A., Oderinde, R. A., Taiwo, V. O., & Agbedana, E. O. (2008). Short-term toxicological evaluation of Terminalia catappa, Pentaclethra macrophylla and Calophyllum inophyllum seed oils in rats. Food Chemistry, 106(2), 458-465.

Ariyani, D., Megawati, E., Ira, P., & Sugiarto, M. A. (2020). Pembuatan Biodiesesl dan Pengaruh Jenis Pelarut dan Massa Biji terhadap % Yield Ekstrak Minyak Biji Ketapang ( Terminalia catappa Linn ). 2, 51–56.

Faizal, M., Noprianto, P., & Amelia, R. (2009). Ekstraksi Minyak Biji Ketapang. Jurnal Teknik Kimia, 16(2), 28–34.

Gashaw, A., Getachew, T., & Teshita, A. (2015). A review on biodiesel production as alternative fuel. J. For. Prod. Ind, 4(2), 80-85.

Hakim, R. R. Al. (2020). Model Energi Indonesia, Tinjauan Potensi Energy Terbarukan Untuk Ketahanan Energi Di Indonesia: Literatur Review. ANDASIH Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 1–11.

Handayani, P. A., Nurjanah, E., & Rengga, W. D. P. (2014). Pemanfaatan Limbah Sekam Padi Menjadi Silika Gel. Jurnal Bahan Alam Terbarukan, 3(2), 55–59. https://doi.org/10.15294/jbat.v3i2.3698

Hariani, P. L., Riyanti, F., & Oktaviani, H. (2006). Analisis Mutu Minyak Biji Ketapang (Terminalia catappa Linn.) Hasil Sokletasi. In Jurnal Penelitian Sains: Vol. 10 (3) (pp. 327–334).

Istarina, D., Khotimah, S., & Turnip, M. (2015). Aktivitas antibakteri ekstrak metanol buah ketapang (Terminalia catappa Linn.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus epidermidis dan Salmonella typhi. Jurnal Protobiont, 4(3), 98–102.

Janporn, S., Ho, C. T., Chavasit, V., Pan, M. H., Chittrakorn, S., Ruttarattanamongkol, K., & Weerawatanakorn, M. (2015). Physicochemical properties of Terminalia catappa seed oil as a novel dietary lipid source. Journal of Food and Drug Analysis, 23(2), 201–209. https://doi.org/10.1016/j.jfda.2014.06.007

Lucas, H. J., & Pressman, D. (1949). Principles and practice in organic chemistry. New York: John Wiley and Sons,Inc.

Marlina, L., & Ramdan, I. (2017). Identifikasi kadar asam lemak bebas pada berbagai jenis minyak nabati. Jurnal TEDC, 11(1), 53–59.

Prabawati, S., & Unadi, A. (2005). Pengaruh Cara Ekstraksi dan Musim Terhadap Rendemen dan Mutu Minyak Bunga Melati. Jurna Pascapanen 2(1): 18-23.

Putri, N. P., Muslim, M. A., Sitorus, J. G., Putra, D. L., & Marjenah, M. (2018). Extraction of Ketapang Seeds (Terminalia Catappa Linn) As Raw Material of Biodiesel. Konversi, 7(1), 10. https://doi.org/10.20527/k.v7i1.4870

Rhofita, E. I. (2015). Penurunan Kadar Free Fatty Acid (Ffa) Pada Reaksi Esterifikasi Dalam Proses Produksi Biodiesel : Kajian Waktu Reaksidan Temperatur Reaksi. Ilmu-Ilmu Teknik - Sistem, 11(1), 39–44.

Santoso, B., Aura Nabilla, Sri Rahayu, Aprillena T. Bondan, & S. Selpiana. (2020). Ekstraksi minyak biji ketapang menggunakan microwave pretreatment: pengaruh massa biji ketapang dan waktu radiasi. Jurnal Teknik Kimia, 26(2), 80–87. https://doi.org/10.36706/jtk.v26i2.543

Sasongko, M. N. (2018). Pengaruh Prosentase Minyak Goreng Bekas Terhadap Karakteristik Pembakaran Droplet Biodiesel. FLYWHEEL : Jurnal Teknik Mesin Untirta, IV(Volume IV Nomor 2, Oktober 2018), 8–13. http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jwl/article/view/3656

Savitri, I., Suhendra, L., & Wartini, N. M. (2017). Pengaruh jenis pelarut pada metode maserasi terhadap karakteristik ekstrak Sargassum polycystum. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 5(3), 93–101.

Suwarso, W. P., Gani, I. Y., & Kusyanto, K. (2009). Sintesis Biodiesel dari Minyak Biji Ketapang (Terminalia Catappa Linn.) yang berasal dari Tumbuhan di Kampus UI Depok. Jurnal Kimia VALENSI, 1(2). https://doi.org/10.15408/jkv.v1i2.213

Umi Khasanah, L., Christian Argo Pramani, D., Pengajar Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, S., Pertanian, F., Program Studi S-, M., & Hasil Pertanian, T. (2010). pengaruh perlakuan awal bahan baku dan waktu destilasi serai dapur (Cymbopogon citratus) terhadap karakteristik fisikokimia minyak serai dapur (Lemongrass oil) the effect of distillation time and raw material pretreatment on physicochemical characteristic. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, I(1), 59–71.

Utomo, S. (2016). Pengaruh Konsentrasi Pelarut (n-Heksana) terhadap Rendemen Hasil Ekstraksi Minyak Biji Alpukat untuk Pembuatan Krim Pelembab Kulit (Suratmin Utomo ). 5, 39–47.

Verma, P., & Sharma, M. P. (2016). Review of process parameters for biodiesel production from different feedstocks. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 62, 1063–1071. https://doi.org/10.1016/j.rser.2016.04.054

Wibowo, A., & Sudi, Y. (2004). Ekstraksi Minyak Nilam Dengan Pelarut Normal Heksana. Universitas Diponegoro. Semarang.

Weerawatanakorn, M., Janporn, S., Ho, C. T., & Chavasit, V. (2015). Terminalia catappa linn seeds as a new food source. Songklanakarin Journal of Science and Technology, 37(5), 507–514.

DOI: https://doi.org/10.29103/cejs.v2i5.9116